Una salumería contemporánea que trae a la Ciudad de México la esencia de Roma a través de su spaccata, embutidos selectos y una hospitalidad que celebra lo simple bien hecho. Seguir leyendo Pronti, el arte de la spaccata romana en CDMX
Y es que, se lleva a cabo la segunda edición del Festival de Wagyu en este restaurante ubicado en el Hyatt Regency Mexico City, con un menú que combina la gastronomía japonesa y la carne Wagyu. Seguir leyendo ¿Te gustan los cortes de carne? Ve a Teppan Grill
Ubicado en el tercer piso de El Palacio de Hierro Coyoacán, Zubieta, es el nuevo restaurante de Gastronomía Palacio y el primero de cocina de autor, cuyo menú fue elaborado en conjunto con Guillermo Martínez, chef corporativo de El Palacio de Hierro y el chef Gustavo Macuitl, el concepto: ofrecer cocina mexicana contemporánea teniendo como ingrediente central al maíz. ¡Fuimos a conocerlo! La bienvenida Lo … Seguir leyendo Zubieta, cocina mexicana contemporánea
