Desarrollada por Casa Lumbre bajo la dirección del maestro destilador Iván Saldaña, Gin de Las Californias es una gama de ginebras Premium que resalta la biodiversidad de la Alta y la Baja California, al estar elaborada con botánicos de la región, de ahí su excelente sabor y sus dos versiones: Nativo y Cítrico, excelentes para combinar con otros licores y destilados mexicanos.

A continuación, te dejamos tres refrescantes recetas para animar tus reuniones y convertirte en un excelente anfitrión.

Baja Maíz Tai
Ingredientes:
– 30 ml de Gin de Las Californias Nativo
– 30 ml de Gin de Las Californias Cítrico
– 30 ml de jugo de limón
– 30 ml de jugo de toronja
– 15 ml de Nixta, licor de elote

Preparación: Agregar los ingredientes en un shaker con hielos, agitar, colar y servir en un vaso con hielo picado. Decora con hojas de menta, hojas de albahaca y una rodaja de limón.

Kelp Martini
Ingredientes:
– 60 ml de Gin de Las Californias Nativo
– 20 ml de Dry Vermouth
– 2 dash bitters de limón negro

Preparación: En un mixing glass, agregar hielo junto con todos los ingredientes y enfriar delicadamente. Servir en una copa martinera y decorar con un alga nori.

Año Bisiesto
Ingredientes
– 40 ml de Gin de Las Californias Cítrico
– 20 ml de Alma Finca, Licor de Naranja
– 15 ml de jugo de limón
– 15 ml Vermut dulce

Preparación: Agregar todos los ingredientes en un shaker con hielos, agitar, colar dos veces, servir en una copa y decorar con un twist de naranja.

Para más información de este gin o más recetas, visita: lascalifornias.com